...forse sarebbe stato meglio non conficcare un' unghia nella castagna per farvi vedere l'interno, ma con una mano sola era complicato e non posso permettermi un cameraman professionista!
domenica 26 ottobre 2014
_Io le castagne e la cucina!
Essendo in possesso di un sacchetto intero di castagne ho cercato un modo facile per cucinarle e dopo varie ricerche ho scoperto che con un forno e un coltello il gioco era fatto!
...forse sarebbe stato meglio non conficcare un' unghia nella castagna per farvi vedere l'interno, ma con una mano sola era complicato e non posso permettermi un cameraman professionista!
...forse sarebbe stato meglio non conficcare un' unghia nella castagna per farvi vedere l'interno, ma con una mano sola era complicato e non posso permettermi un cameraman professionista!
_Io e le castagne!!
Allora per arrivare ad avere un' esperienza diretta con le castagne...servono delle castagne!
La cosa è assolutamente fattibile dato che sono un frutto di stagione e quindi facilmente reperibile da un qualunque fruttivendolo o supermercato!
In realtà il mio compito è ancora più semplice oggi perchè la mia vicina di casa mi ha appena portato un bel sacchetto pieno di castagne fresche fresche prese al banchetto degli alpini!
Ho pensato che un video sia la cosa migliore per farvi vedere la mia esperienza diretta con le castagne...buona visione...!!!
La cosa è assolutamente fattibile dato che sono un frutto di stagione e quindi facilmente reperibile da un qualunque fruttivendolo o supermercato!
In realtà il mio compito è ancora più semplice oggi perchè la mia vicina di casa mi ha appena portato un bel sacchetto pieno di castagne fresche fresche prese al banchetto degli alpini!
Ho pensato che un video sia la cosa migliore per farvi vedere la mia esperienza diretta con le castagne...buona visione...!!!
mercoledì 22 ottobre 2014
_Tante ricette per tanti tipi di pentole
Pentola a pressione
Pentola di terracotta
Pentole AMC (cottura senza aggiunta di grassi)
Pentole in pietra
Pentola di terracotta
Pentole AMC (cottura senza aggiunta di grassi)
Pentole in pietra
Pentole in ceramica
mercoledì 15 ottobre 2014
_Ricette popolari con le castagne regione per regione.
Ecco alcuni link per appetitose ricette con le castagne:
- http://www.cookaround.com/cucina-regionale/piemonte/contorni-e-accompagnamenti/castagne-stufate
- http://www.cookaround.com/cucina-regionale/piemonte/secondi-piatti/arrosto-di-maiale-con-castagne
- http://www.ricetteregionali.net/html/piemonte/ricette_piemonte_primi_risotto_ale_castagne.asp
- http://www.ricetteregionali.net/html/piemonte/ricette_piemonte_antipasti_padeletti_di_castagnaccio.asp
- http://www.regione.piemonte.it/agri/comunicazione/ricette/dessert.htm
_La pentola e le sue origini
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| http://www.museocarnico.it/j/visita-virtuale/rami-peltri-ottoni-bronzi |
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| http://vecchiesoffitte.it/la-tradizione-degli-oggetti-in-rame.html |
lunedì 13 ottobre 2014
_Pentole in musica
Le pentole vengono usate anche come oggetti musicali:
http://www.ilsole24ore.com/art/cultura/2012-01-12/musica-cucina-come-trasformare-165823.shtml?uuid=Aa3oQLdE
http://www.ilsole24ore.com/art/cultura/2012-01-12/musica-cucina-come-trasformare-165823.shtml?uuid=Aa3oQLdE
_Miti e pentole
La pentola ha avuto un ruolo importante in molti miti per esmpio nella mitologia Irlandese (riferita all'arcobaleno).
_Castagne in musica
Il sottocitato "Ballo delle castagne" ispirato anche la scelta del nome per una band Rock.
http://www.storiadellamusica.it/indie_rock/other/ballo_delle_castagne-ballo_delle_castagne(hau_ruck_spqr-2009).html
http://www.storiadellamusica.it/indie_rock/other/ballo_delle_castagne-ballo_delle_castagne(hau_ruck_spqr-2009).html
domenica 12 ottobre 2014
_Miti sulle castagne
- Nella mitologia vengono amate e disprezzate, ma spesso citate:
"Iovis Glandes" ovvero ghianda di Giove
“Sono protette da una cupola irta di spine ed è veramente strano che la natura abbia occultato con tanto zelo un frutto di così scarso valore”
Plino il vecchio, Naturalis Historia, 23-79 d.C.
http://digilander.libero.it/PensieriInVolo/leggenda_castagne/leggenda_castagne.htm
- Questo frutto ha dato anche il nome ad un celebre ballo: Il ballo delle Castagne
sabato 4 ottobre 2014
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